Чому не літають мокрі кури?

    Чому не літають мокрі кури?

    Вітчизняний стандарт може заблокувати вихід українського м’яса птиці на європейські ринки

    Деякі норми ДСТУ «М’ясо птиці. Загальні технічні умови» не відповідають міжнародним вимогам до якості продукції. Тому довгоочікуваний ринок Європейського Союзу для вітчизняних птахівників може так і не відкритись, навіть попри досягнуті домовленості із ЄС. Так вважають у асоціаціях «Союз птахівників України» та «Український клуб аграрного бізнесу», про що повідомляється на сайті останньої.

    В асоціаціях нагадують, що свого часу Міністерство аграрної політики та продовольства замовило Інституту тваринництва НААН розробити проект ДСТУ «М’ясо птиці. Загальні технічні умови», визначивши однією з головних умов відповідність проекту міжнародним вимогам, зокрема нормам регламентів ЄС.

    За словами президента асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Алекса Ліссітси, згідно з регламентом ЄС передбачені норми визначення масової частки вологи залежно від способів охолодження м’яса птиці. На введенні у проект ДСТУ саме цих норм закономірно наполягали фахівці та керівники підприємств галузі. Це дало б змогу гармонізувати вітчизняний ДСТУ з нормами регламенту ЄС та використовувати зареєстровані й апробовані у країнах Європейського Союзу методики визначення вмісту води в тушках птиці після розморожування.

    Однак розробники стандарту зазначену норму не врахували свідомо й упереджено, наголосив А. Ліссітса. Натомість вони запропонували власний підхід до встановлення показника масової частки вологи, що виділяється під час розморожування м’яса птиці (як правило, на експорт постачається заморожене м’ясо).

    На прохання «УК» в асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» пояснили: регламентом ЄС передбачається, що кількість вологи під час розморожування тушки курки нормується залежно від методу заморожування і коливається в межах 1,5—5,1%. Розробники вітчизняного ДСТУ «М’ясо птиці. Загальні технічні умови» пропонують ввести середній показник масової частки вологи, що виділяється під час розморожування м’яса птиці, без обліку виробничої практики, яка існує в Україні. Шляхом введення усередненого показника (це не відповідає європейським нормам) усувається можливість зокрема водяного охолодження, що його застосовує значна кількість вітчизняних виробників.

    Голова ради директорів асоціації «Союз птахівників України» Олександр Бакуменко переконаний: у такій не гармонізованій з нормами європейського регламенту редакції проект ДСТУ не повинен стати чинним нормативним актом. Інакше, за його словами, підприємства-виробники і держава втрачатимуть мільйонні надходження від штучно заблокованих експортних можливостей підприємств птахівництва.

    На думку експертів, така редакція ДСТУ потребує доопрацювання, адже вимоги, закріплені у ній, відкривають нові можливості для імпортерів продукції, які везли і везтимуть в Україну бразильське, американське, європейське м’ясо птиці, тож істотно зменшують перспективи вітчизняних виробників. Скоротяться валютні надходження та погіршиться сальдо зовнішньоторговельного балансу.

    Вміст вологи в тушках птиці не відповідає стандартам ЄС. Фото Володимира ЗAЇКИ

    Слід підготувати редакцію проекту ДСТУ, яка повністю узгоджується з вимогами регламенту ЄС від 16 червня 2008 року №543/2008 і відповідає позиції фахівців підприємств-виробників м’яса птиці, вважають в асоціаціях. Тому останні звернулися з листом до Прем’єр-міністра України Миколи Азарова. Вони просять доручити Міністерству аграрної політики та продовольства, Міністерству економічного розвитку і торгівлі переглянути нинішню редакцію проекту ДСТУ за участю підприємств і асоціацій та врахувати в документі їхню думку й технологічні параметри чинного регламенту.

    До речі, галузь промислового птахівництва в Україні останніми роками досягла помітних результатів і за виробничими показниками, і в напрямі просування продукції на зовнішні ринки. Зокрема, як повідомляється на сайті асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», експорт м’яса птиці у 2012 році майже в 2,5 раза перевищив показник 2010-го. Йдеться про обсяг 80 тисяч тонн. За прогнозами підприємств, у 2013 році планується збільшити експорт м’яса птиці до рівня 140 тисяч.

    Урядовий Кур'єр

    Рейтинг: 4.8/5, основан на 25 голосах.
    Нравится

    Это будет Вам интересно

    Про зміну складу Організаційного комітету з підготовки та проведення заходів з нагоди Дня соціальної справедливості, Кабінет Міністрів України

    Про зміну складу Організаційного комітету з підготовки та проведення заходів з нагоди Дня соціальної справедливості Ввести до складу Організаційного комітету з підготовки та проведення заходів з нагоди Дня соціальної справедливості( 922-2012-р ), утвореного розпорядженням Кабінету Міністрів України від 21 листопада 2012 р. № 922, Королевську Наталію Юріївну — Міністра соціальної політики як голову Організаційного комітету, Дніпрова Олексія Сергійовича — заступника Міністра освіти і науки, молоді та спорту — керівника апарату, Цибенка Петра Степановича — Голову Комітету Верховної Ради України з питань соціальної політики та праці, голову ради Організації ветеранів України (за згодою), вивівши з його складу Тігіпка Сергія Леонідовича та Кулікова Петра Мусійовича.

    Щодо тимчасової заборони реалізації (торгівлі) та застосування лікарських засобів, стосовно яких виникла підозра у фальсифікації, Державна служба України з лікарських засобів

    Керівникам суб'єктів господарювання, які займаються реалізацією, зберіганням і застосуванням лікарських засобів Керівникам територіальних органів Держлікслужби України

    На Украине создаются органы стандартизации и метрологии

    3 июля 2014 года официально опубликован в газете «Голос Украины» Закон Украины № 1315-VII от 05.06.2014 года «О стандартизации», который в своей основной части вступает в силу с 4 января 2015 ...

    Шесть ведомств Украины получили инструкцию о слежке

    Общую инструкцию оведении слежки идругих негласных следственных действий ииспользовании ихрезультатов вуголовном производстве утвердили СБУ, МВД, ГПУ, Минюст, Минфин иГоспогранслужба, Служба ...

    Об адвокате
    Огромное количество актуальной информации. Огромнейшее спасибо. Очень благодарны! Ребята - Вы молодцы.

    Как много полезной информации.
    Рекомендовано Адвокатом
    Телефон семейных адвокатов
    Статьи о семейном праве
    Стягнення заборгованості через суд

    Стягнення заборгованості через суд Часто стягнення заборгованості з боржника буде можливим здійснити лише після того, як було розглянуто та задоволено судом ...

    Розірвання шлюбу із засудженим, або ув'язненим

    Розірвання шлюбу із засудженим, або ув'язненим Сьогодні можна ініціювати «розділ» шлюбу з ув'язненим в суді, РАЦСі, якщо не мається спільних дітей.

    Консультации Адвоката
    Новости Семейного права
    Утверждена программа празднования Нового года ...

    Утверждена программа празднования Нового года в Киеве Мэр Киева Виталий Кличко утвердил программу празднования Нового года в столице. Об этом говорится в сообщении пресс-служба Киевской городской государственной администрации.

    Очільники вищих органів судової влади звернулися ...

    Очільники вищих органів судової влади звернулися до  Президента України та Голови Верховної Ради України У зв’язку із підготовкою внесення змін до бюджетного законодавства, в яких передбачається зарахування коштів від надходження судового збору до загального фонду державного бюджету, чим повністю ...

    Обладателем Кубка «Фемиды» стала команда Оболонского ..

    Обладателем Кубка «Фемиды» стала команда Оболонского райсуда г.Киева 13 декабря с. г. в преддверии Дня работников суда на территории учебно-тренировочной базы ФК «Динамо» состоялись финальные матчи и торжественное закрытие V турнира по мини-футболу среди команд судебных учреждений за Кубок «Фемиды». Турнир проводится под патронатом Совета судей Украины и Государственной судебной администрации (ГСА) Украины.

    77622d60ce9d54ae9fda0d258266067b