Смугастий б’є рекорди

    Смугастий б’є рекорди

    Чи безпечні ранні баштанні?

    В Україні цього року баштанні культури б’ють чергові рекорди зі швидкості достигання. Посприяло цьому кілька чинників: рання весна, а також те, що ягоди не сіяли, а садили розсаду, яку почали вирощувати ще в березні, і, звісно, поля поливали та накривали агроволокном. Розпочався сезон із херсонської продукції й триватиме до кінця вересня — початку жовтня.

    Хоча сьогодні варто було б розповідати про ранні кавуни та дині, але вони вже не є такими. Розпочали продавати цю продукцію ще 10—15 червня. Оскільки вона не є ранньою, то побоювання щодо вмісту надмірної кількості нітратів безпідставні.

    — Зараз кавуни, дині й чорниця — продукти №1 стосовно уваги до них перевіряючих. Їм приділяють особливу увагу в лабораторіях на оптових ринках, — переконує експерт плодоовочевого ринку Українського клубу аграрного бізнесу Ігор Стрелюк. — Адже всім відомо, що кавун чи не найбільше вбирає в себе нітратів, якими потім «ділиться» зі споживачами. Чорниця у нас росте в зоні радіаційного забруднення Чорнобильської АЕС, тому її ретельно досліджують. Тож на початку липня ми провели моніторинг лабораторій великих оптових ринків таких міст, як Львів, Одеса, Херсон, а також Київщини. У ході рейду поспілкувалися з представниками цих лабораторій, які запевнили нас, що всі показники безпеки баштанних у нормі.

    Проте ми вирішили піти іншим шляхом і просто спробувати купити свідоцтво, але це виявилося неможливо.

    Щодо вартості баштанних. Сезон почався з досить високих цін: дині коштували в межах 18 грн за кілограм, кавуни — приблизно 6 грн. Така вартість спостерігалася в 20 числах червня. Уже на початку липня ціни знизилися майже удвічі: кавуни вже продавали по 3,50—4 грн, дині — 10—15 грн за кілограм (залежно від того, сортові вони чи це так звана «колгоспниця»). Нині маємо оптову ціну на кавуни 1,80—2,20 грн, дині — в межах 7—8 грн за кілограм.

    Лише ті кавуни безпечні, які продають офіційно. Фото Олександра ЛЕПЕТУХИ

    Сьогодні споживачі за кілограм кавунів платять 3 грн, а за дині — 10—13 грн. Це столичні ціни.

    — Останні 3—4 роки баштанні показали себе як економічно вигідна культура. Спостерігалася позитивна динаміка до зростання їхньої вартості, — зазначає Ігор Стрелюк. — Цього року у зв’язку зі збільшенням площ та пануванням сприятливої спекотної погоди можна припустити, що в розпал сезону — друга половина липня і серпень — кавуни вроздріб коштуватимуть 1,50—1,80 за кілограм, дині — 3,50 грн за так звані «прості» сорти і 5 грн — за амал. Оптова вартість найбільшої ягоди коливатиметься в межах 1 грн.

    Попри запевнення лікарів із лабораторій, де перевіряють баштанні, споживачі все-таки не поспішають купувати «рекордні» ягоди. Поділяє їхні побоювання і лікар-дієтолог Оксана Скиталінська. Вона впевнена, що варто почекати кілька тижнів і вже ласувати баштанними в природний сезон їх дозрівання. Адже ранні кавуни все-таки можуть бути небезпечні: деякі господарства вирощують їх із використанням «примусової» технології. Тобто їх «примушують» виростати раніше за допомогою добрив, які містять нітрати, що перекочовують у ягоди, а звідти — в організм. Надмірна кількість нітратів особливо небезпечна для дитячого чи ослабленого хворобами організму. Якщо в людини немає проблем зі здоров’ям, вона й не помітить, що «переїла» нітратів. До того ж липневі кавуни за смаковими якостями поступаються серпнево-вересневим: вони не такі солодкі й смачні.

    — Єдина проблема — люди не знають, як і де правильно купувати великі ягоди, — впевнена Оксана Скиталінська. — Ми не раз помічали, що вони продаються просто біля доріг. Такі кавуни не можна купувати. Дуже часто цей товар некондиційний, тобто забракований. Також кавуни, які тривалий час перебувають біля доріг, дуже «натягуються» свинцем, що міститься у вихлопних газах.

    Потрібно купувати сертифіковані баштанні, які продаються в супермаркетах та на машинах, оскільки вони пройшли перевірку. Також не варто соромитися просити продавця показати сертифікат.

    До речі, допустима доза нітратів для кавунів — 60 мкг/кг, динь — 90 мкг/кг.

    А щоб не потрапити в анекдотичну ситуацію, коли вчора сусід купив кавун — сьогодні боїться чхнути, розрізані ягоди варто обходити стороною. Адже на ножі міститься дуже багато мікробів, які швидко розмножуються. На всяк випадок не варто доїдати м’якоть до зеленої шкірки.

    Урядовий Кур'єр

    Рейтинг: 4.6/5, основан на 25 голосах.
    Нравится

    Это будет Вам интересно

    Получение пособия

    Для того, чтобы получить актуальную информацию, нужна консультация юриста по правам одиноких матерей.

    Про погодження рішення Ради Оптового ринку електричної енергії України від 29.10.2012 (підпункт 2.3.4 протоколу № 15), Національна комісія, що здійснює державне регулювання у сфері енергетики

    Про погодження рішення Ради Оптового ринку електричної енергії України від 29.10.2012 (підпункт 2.3.4 протоколу № 15) Відповідно до Закону України "Про електроенергетику" ( 575/97-ВР ), Указу Президента України від 23.11.2011 № 1059 ( 1059/2011 ) "Про Національну комісію, що здійснює державне регулювання у сфері енергетики", згідно з положеннями Договору між Членами Оптового ринку електричної енергії України( n0001227-96 ) Національна комісія, що здійснює державне регулювання у сфері енергетики, ПОСТАНОВЛЯЄ:

    За блокирование центральной части Киева митингующие будут нести уголовную ответственность

    Столичные милиционеры напоминают, что блокирование движения в центральной части Киева, которые устраивают участники акций протеста, могут обернуться уголовной ответственностью.

    Подписание брачного контракта мешает семейному благополучию?

    Как ни странно, многие обыватели считают, что подписание брачного контракта мешает семейному благополучию - это вовсе не так, следует лишь немного глубже окунуться в тему

    Об адвокате
    Просто замечательный! Хорошенький интернет проектик! Классно! Всё очень удобно и просто. Спасибо за профессиональный сервис!

    Благодарим Вас за этот большущий труд, который Вы делаете ежедневно для всех нас.
    Рекомендовано Адвокатом
    Телефон семейных адвокатов
    Статьи о семейном праве
    Стягнення заборгованості через суд

    Стягнення заборгованості через суд Часто стягнення заборгованості з боржника буде можливим здійснити лише після того, як було розглянуто та задоволено судом ...

    Розірвання шлюбу із засудженим, або ув'язненим

    Розірвання шлюбу із засудженим, або ув'язненим Сьогодні можна ініціювати «розділ» шлюбу з ув'язненим в суді, РАЦСі, якщо не мається спільних дітей.

    Консультации Адвоката
    Новости Семейного права
    Утверждена программа празднования Нового года ...

    Утверждена программа празднования Нового года в Киеве Мэр Киева Виталий Кличко утвердил программу празднования Нового года в столице. Об этом говорится в сообщении пресс-служба Киевской городской государственной администрации.

    Очільники вищих органів судової влади звернулися ...

    Очільники вищих органів судової влади звернулися до  Президента України та Голови Верховної Ради України У зв’язку із підготовкою внесення змін до бюджетного законодавства, в яких передбачається зарахування коштів від надходження судового збору до загального фонду державного бюджету, чим повністю ...

    Обладателем Кубка «Фемиды» стала команда Оболонского ..

    Обладателем Кубка «Фемиды» стала команда Оболонского райсуда г.Киева 13 декабря с. г. в преддверии Дня работников суда на территории учебно-тренировочной базы ФК «Динамо» состоялись финальные матчи и торжественное закрытие V турнира по мини-футболу среди команд судебных учреждений за Кубок «Фемиды». Турнир проводится под патронатом Совета судей Украины и Государственной судебной администрации (ГСА) Украины.

    77622d60ce9d54ae9fda0d258266067b