Паляниця з начинкою

    Паляниця з начинкоюЗДОРОВ’Я

    Хліб варто випікати з йодованою сіллю, але її кількість бажано зменшити

    Катерина БРАТКО для «Урядового кур’єра»

    На жаль, вже ні для кого не секрет, що в Україні актуальна проблема йододефіциту. Особливо це стосується західних регіонів нашої країни. Найбільше страждають від нестачі йоду діти. Цю проблему не можна недооцінювати. Останні дослідження доводять, що нестача йоду в дитячому організмі — одна з причин погіршення розумових здібностей і незворотних ушкоджень мозку. Без достатньої кількості йоду підлітки втрачають 10—15 пунктів IQ, а дорослі відчувають млявість і гірше працюють.

    — Уже доведено, що нестача йоду в дитячому організмі може спровокувати затримку розумового розвитку, — застерігає головний позаштатний дієтолог МОЗ України Олег Швець. — Щороку приблизно у третини новонароджених діагностують нестачу йоду. Тож жінкам, які планують вагітність, потрібно стежити за його кількістю в організмі. Якщо йоду не вистачає, слід вживати продукти, багаті на йод, приміром рибу та морепродукти. Якщо немає можливості їх їсти, можна замінити риб’ячим жиром.

    Нещодавно до боротьби з йододефіцитом долучилися деякі пекарі. Вони почали випікати хліб із додаванням йодованої солі. Завдяки такій добавці хліб буде вищої якості та й ще корисний для здоров’я.

    І це не дивно, адже йодованій солі надають перевагу пекарі багатьох країн, оскільки саме йод сприяє поліпшенню якості тіста і виробу, підвищує його мікробіологічну чистоту, знижує ризик пліснявіння. Водночас хліб із вмістом йодованої солі — один із найефективніших засобів масової профілактики йодного дефіциту.

    — Якщо в організмі людини бракує йоду, тоді її інтелектуальні здібності погіршуються, — зазначає Ребекка Спорер, представник Глобального альянсу з поліпшення харчування. — А це в сучасному суспільстві основа особистої успішності й рушійна сила економічного розвитку. Тож сьогодні необхідно замислитися над тим, як компенсувати природний дефіцит йоду в організмі.

    У більш ніж 130 країнах уже успішно компенсують йододефіцит за допомогою йодованої солі. Проте в Україні на законодавчому рівні досі не впроваджено універсального йодування солі та не визначено її використання у харчовій промисловості, тому все, що робиться, — ініціатива бізнесменів.

    Збільшення кількості свідомих виробників, які дбають про здоров’я українців, схвально оцінила й голова представництва Дитячого фонду ООН (ЮНІСЕФ) в Україні Юкіе Мокуо.

    — В СНД залишилося тільки дві країни, в яких держава досі не захистила населення від загроз йододефіциту: Україна та Росія, — зазначила Юкіе Мокуо. — Тому ми закликаємо державу якомога швидше прийняти відповідні рішення.

    Проте Олег Швець зауважує, що українцям варто уважніше ставитися до кількості солі, яку вони зазвичай вживають.

    Урядовий Кур'єр

    Рейтинг: 4.7/5, основан на 25 голосах.
    Нравится

    Это будет Вам интересно

    Про зміни в складі окружних виборчих комісій з виборів народних депутатів України, Центральна виборча комісія

    Про зміни в складі окружних виборчих комісій з виборів народних депутатів України Розглянувши подання суб’єктів внесення кандидатур до складу окружних виборчих комісій з виборів народних депутатів України про заміну членів окружних виборчих комісій, відповідно до пункту 1 частини другої статті 13( 4061-17 ), частин першої — третьої( 4061-17 ), п’ятої статті 26 ( 4061-17 ), частин першої — сьомої( 4061-17 ), одинадцятої статті 27( 4061-17 ), пункту 2 частини третьої( 4061-17 ), частин четвертої( 4061-17 ), сьомої статті 37( 4061-17 ), частини третьої статті 104 Закону України( 4061-17 ) "Про вибори народних депутатів України", абзацу першого розділу I Закону України( 457-18 ) "Про повторні вибори народних депутатів України в одномандатних виборчих округах № № 94, 132, 194, 197, 223", керуючись статтями 11 — 13 ( 1932-15 ), пунктом 17 статті 19 Закону України( 1932-15 ) "Про Центральну виборчу комісію", Центральна виборча комісія постановляє:

    Про затвердження проекту та титулу будови “Реконструкція аеродрому Міжнародного аеропорту “Дніпропетровськ”, Кабінет Міністрів України

    Про затвердження проекту та титулу будови "Реконструкція аеродрому Міжнародного аеропорту "Дніпропетровськ" 1. Затвердити поданий Національним агентством з питань підготовки та проведення в Україні фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу та реалізації інфраструктурних проектів проект "Реконструкція аеродрому Міжнародного аеропорту "Дніпропетровськ", розроблений Українським державним проектно-технологічним науково-дослідним інститутом цивільної авіації "Украеропроект" та рекомендований до затвердження державним підприємством "Укрдержбудекспертиза" Міністерства регіонального розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства, з такими основними техніко-економічними показниками:

    Уряд преміює надсучасні розробки

    29 квітня Кабінет Міністрів прийняв розпорядження Про присудження премії КМУ за розроблення і впровадження інноваційних технологій. Премії, що присуджені пятьом авторським колективам і становлять ...

    На Житомирщині фатальне поєднання людського і технічного чинників обернулося бідою

    Пізно ввечері 12 січня у селищі Першотравенськ Баранівського району прогримів потужний вибух. Ним вибило стіну котельні у місцевому дитсадочку, а один із котлів вагою майже тонну зірвало з фундаменту ...

    Об адвокате
    Этот сайт просто класс так много чего здесь любопытного и нужного. Хочу пожелать вам так держать и всего самого... в Вашей работе!

    Чувствуется такая редкая на сегодня забота о пользователях. Благодаря столь интересному сайту, наконец-то, решился обзавестись безлимитом.
    Рекомендовано Адвокатом
    Телефон семейных адвокатов
    Статьи о семейном праве
    Стягнення заборгованості через суд

    Стягнення заборгованості через суд Часто стягнення заборгованості з боржника буде можливим здійснити лише після того, як було розглянуто та задоволено судом ...

    Розірвання шлюбу із засудженим, або ув'язненим

    Розірвання шлюбу із засудженим, або ув'язненим Сьогодні можна ініціювати «розділ» шлюбу з ув'язненим в суді, РАЦСі, якщо не мається спільних дітей.

    Консультации Адвоката
    Новости Семейного права
    Утверждена программа празднования Нового года ...

    Утверждена программа празднования Нового года в Киеве Мэр Киева Виталий Кличко утвердил программу празднования Нового года в столице. Об этом говорится в сообщении пресс-служба Киевской городской государственной администрации.

    Очільники вищих органів судової влади звернулися ...

    Очільники вищих органів судової влади звернулися до  Президента України та Голови Верховної Ради України У зв’язку із підготовкою внесення змін до бюджетного законодавства, в яких передбачається зарахування коштів від надходження судового збору до загального фонду державного бюджету, чим повністю ...

    Обладателем Кубка «Фемиды» стала команда Оболонского ..

    Обладателем Кубка «Фемиды» стала команда Оболонского райсуда г.Киева 13 декабря с. г. в преддверии Дня работников суда на территории учебно-тренировочной базы ФК «Динамо» состоялись финальные матчи и торжественное закрытие V турнира по мини-футболу среди команд судебных учреждений за Кубок «Фемиды». Турнир проводится под патронатом Совета судей Украины и Государственной судебной администрации (ГСА) Украины.

    77622d60ce9d54ae9fda0d258266067b